Liquore alla Liquirizia – BIO e VEG

Liquore alla liquirizia biologico e vegano. Riconoscibile per il suo gusto deciso e spiccato. Prodotto dalla torrefazione Pazzini.

Liquore contraddistinto dal carattere spiccato della liquirizia e che eredita le sue proprietà benefiche, come l’azione digestiva. Questo liquore esprime il carattere deciso e spiccato della liquirizia pura DOP bio, utilizzata nella produzione di questa bevanda sotto forma di polvere, la quale si ottiene dalla macinazione delle radici di liquirizia che in precedenza sono state lasciate essiccare. La polvere di liquirizia pura DOP bio ha una colorazione che va dal marrone terra bruciata al nero e, nella fase di produzione di questo distillato, viene miscelata a caldo lo zucchero di canna bio e l’acqua. Il tutto viene cotto a bagnomaria in appositi silos e solo successivamente viene miscelato con l’alcol bio alla giusta temperatura. Il gusto intenso e persistente che questo liquore dona al palato dopo averlo degustato, deriva dalle proprietà organolettiche della qualità DOP della polvere di liquirizia. Il liquore di liquirizia, essendo realizzato con vera polvere DOP e senza l’utilizzi di aromi, coloranti e conservanti, come del resto avviene per tutti gli altri liquori, beneficia delle proprietà digestive ed antinfiammatorie tipiche della pianta di liquirizia. Grazie a queste proprietà della sua pianta, è noto come la liquirizia sia indicata contro la tosse e il mal di gola. Inoltre, soprattutto nei periodi più caldi e debilitanti, un bicchiere fresco di liquore di liquirizia aiuta a combattere la pressione bassa (da consumare moderatamente per chi soffre di pressione alta).

Grado alcolico: 18°