Nigella Sativa – Cumino Nero – BIO

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NiIgella Sativa – Cumino Nero, spezia da agricoltura biologica

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La nigella sativa biologica, anche detta cumino nero, è un preziosissimo toccasana per la salute tanto che già Maometto affermava che era “la cura per tutto tranne la morte”. Esercita una notevole azione regolatrice sul sistema immunitario. Il suo consumo regolare, infatti, può aumentare il numero di linfociti specializzati nella difesa immunitaria fino al 30%. Al cumino nero sono da sempre attribuite proprietà battericide, antimicotiche, analgesiche e antipiretiche. Di grande aiuto in caso di infiammazioni interne ed infezioni dovute a batteri, funghi o virus. Grazie al suo potere antiossidante contrasta efficacemente l’azione dei radicali liberi e i principi attivi della nigella sativa contribuiscono a tenere sotto controllo la glicemia e la pressione alta. Il cumino nero è inoltre molto ricco di vitamine, acido oleico, sali minerali e acido linoleico. Uno dei rimedi naturali per combattere le infezioni allo stomaco responsabili di acidità, reflusso, bruciore, alitosi, gonfiore e gastrite è senza dubbio miele e cumino nero. Alcuni studi scientifici dimostrano che questa combinazione garantisce l’eliminazione dei batteri responsabili.
Nella cucina araba ed indiana questi piccoli semini sono da sempre utilizzati in molte ricette, soprattutto di pesce. Si possono utilizzare anche per insaporire insalate, melanzane, peperoni, zucche e zucchine, e nella preparazione del pane.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Semi di Nigella Sativa biologica

Fornitore

Rocca dei Fiori

Consigli di Utilizzo

Adatto per ricette sia dolci che salate ma anche per preparare tisane digestive

Modalità di Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

Provenienza

Austria

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