Mix di Semi – BIO

Mix di semi composto da semi di girasole, Lino, sesamo, papavero, zucca ideale per condire le insalate o come topping per i prodotti panificati

Mix di semi vari Biologici. Ottimi per insalate, ma anche per rendere speciali i tuoi panificati. I semi oleosi hanno tante vantaggiose proprietà, grazie anche alla presenza di proteine, vitamine, sali minerali, grassi essenziali, fibre e zuccheri. I grassi che contengono (grassi insaturi e polinsaturi, in particolare omega-3 e omega-6) non solo sono privi di colesterolo ma addirittura capaci di ridurre la quantità di quest’ultimo nell’organismo, proteggendo le arterie dall’aterosclerosi. Pur considerando l’elevato apporto di lipidi, apportano una discreta quantità di proteine. Sono quindi un’ottima fonte di proteine vegetali da utilizzare come possibile alternativa alla carne o al pesce. Inoltre, tra le vitamine (in particolare del gruppo B e vitamina E) e i sali minerali (selenio, potassio, zinco, magnesio, manganese e rame) contenuti nei semi oleosi, ci sono molte sostanze antiossidanti capaci di combattere i radicali liberi. Un altro vantaggio è la buona quantità di fibra presente in questi alimenti, che migliora la funzionalità dell’intestino favorendo la peristalsi e il transito intestinale e rende questi semi oleosi facilmente digeribili. Un’abitudine utile anche per migliorare la risposta all’insulina nei diabetici. Con questo mix di proprietà benefiche possiamo quindi considerare i semi oleosi uno dei principali Functional food o “cibo funzionale” che non deve mai mancare sulle nostre tavole.