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Arrosto di Seitan – BIO

3,10 /etto

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Arrosto di seitan biologico, prodotto da Mediterranea Bioveg, azienda Vicentina di prodotti biologici vegani

COD: 0675 Categoria: Tag:

L'arrosto di seitan biologico è un vero proprio arrosto... ma vegano! Il rotolo è avvolto nella tipica retina, necessaria per conferirgli la forma e per aromatizzare al meglio questo prodotto in cottura.
Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine di grano. E’ preparato artigianalmente con farina manitoba biologica di qualità superiore che viene lavorata in acqua e separata dall’amido per ottenerne il glutine, successivamente cotto in un saporito brodo vegetale con tamari a lunga fermentazione e zenzero. Lavorato a mano secondo una ricetta perfezionata nel corso della nostra esperienza di oltre 25 anni, viene poi tagliato e rifinito pezzo per pezzo per un’elasticità ed una morbidezza davvero unica.
Data la sua composizione a base di glutine è da evitare assolutamente il consumo da parte di persone affette da celiachia o che presentano intolleranze a questo allergene.
Ogni confezione è composta da un rotolo del peso di circa 200 g, variabile per l'artigianalità del prodotto. Per questo il prezzo è espresso all'ettogrammo e non al pezzo.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Seitan di grano* 86% (Acqua, Glutine di grano* 22%, Farina di grano tenero tipo “0” *), Salsa di soia* (Acqua, Soia*, Grano*, Sale marino), Olio di semi di girasole*, Spezie e piante aromatiche*, Olio extravergine di oliva*. * prodotto biologico

Fornitore

Mediterranea BioVeg

Consigli di Utilizzo

Passato in forno per 10 minuti, pennellato con acqua, salsa di soia e olio di oliva, oppure cotto in una pentola o tagliato a fette con patate e rosmarino

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico 660J / 156kcal – Grassi 1.40g di cui Saturi 0.20g – Carboidrati 12.00g di cui Zuccheri 1.50g – Proteine 23.00g – Sale 0.40g

Modalità di Conservazione

Conservare in frigo, ad una temperatura di 0°/4°

Provenienza

Italia

Km Vero

69

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