Margherite Grano Duro Curcuma e Pepe BIO

Margherite di Grano Duro BIO, pasta piccola, ideale per arricchire minestre e zuppe, con una nota orientale di pepe e curcuma. Prodotte e fornite dalla azienda Oltresole, che seleziona solo materie prime di alta qualità, con il profumo della tradizione.

Le Margherite di grano duro, curcuma e pepe Oltresole sono una pasta dal sapore unico. Biologici e prodotti interamente in Italia con soli prodotti nostrani, le margherite sono ideali abbinati a un condimento di verdure: carote e zucchine tagliate a julienne con un filo di olio extravergine. Difatti secondo un famoso studio scientifico condotto nel 1998 da Ghosh Shobha e altri ricercatori, l’aggiunta del pepe nero incrementa l’assorbimento della curcumina del 2000% (ovvero di 20 volte); ma non solo, anche l’olio extravergine d’oliva rende più biodisponibile la curcumina. Uno dei motivi per cui il nostro corpo non riesce ad assorbirla è la sua scarsa solubilità in acqua: l’olio ne aumenta la solubilità. La curcuma non è semplicemente una spezia di colore giallo, ma è una preziosa alleata della salute. Ha proprietà curative, antiossidanti e antinfiammatorie. Il pepe in minima quantità, rende il piatto comunque non piccante, pertanto può essere mangiato da tutti, anche i più piccoli.