Farina di Riso Integrale – BIO

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Farina di riso integrale e biologica, naturalmente senza frumento e versatile in cucina. Ben si presta alla preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Dal gusto rustico e saporito, è ottima per addensare salse, creme e zuppe.

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La Farina di Riso Integrale biologica, ottenuta dalla macinazione del chicco intero, rappresenta un’ottima alternativa a quella di frumento per l’elevato contenuto di fibre, vitamine (gruppo B) e sali minerali. Rispetto alla classica farina di riso ha un gusto più saporito, ma in cucina è altrettanto versatile: potete prepararci praticamente di tutto! È una farina con un basso potere lievitante – dovuto all’assenza di glutine e la bassa percentuale proteica – ideale da utilizzare in abbinamento ad altre farine con una maggiore attitudine alla lievitazione. Un'ottima occasione per sbizzarrirsi in cucina, divertendosi a scoprire combinazioni di gusti e consistenze diversi. Grazie al contenuto di amido, la farina di riso integrale bio, è formidabile per addensare salse, zuppe, creme, mousse e realizzare una strepitosa besciamella alternativa per lasagne e pasta al forno. Da provare nella preparazione della crema pasticcera vegan, in sostituzione della farina di riso tradizionale. Infine, può essere utilizzata come “spolvero” per la preparazione di pane, pizza e pasta fatta in casa perché impedisce che si leghino tra di loro.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Farina di Riso integrale Biologica

Fornitore

Ioboscovivo

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico 1519.00KJ / 363kcal – Grassi 2.78g di cui Saturi 0.55g – Carboidrati 76.0g di cui Zuccheri 0.85g – Proteine 7.2g – Sale 0.0g

Modalità di Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, meglio se in vaso ermetico di latta o vetro, lontano da fonti di calore.

Provenienza

Italia

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