Piselli Verdi Spezzati – BIO

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Piselli Verdi Spezzati biologici, legumi decorticati e spezzati, facili da cucinare e versatili.

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I Piselli Verdi Spezzati biologici sono i semi della suddetta pianta leguminosa, dalla forma tondeggiante, colore verde acqua chiaro, diametro ≥ 5 mm. Per essere più digeribili e per una cottura rapida, I piselli decorticati vengono privati della buccia esterna e di conseguenza spezzati. Si prestano alla preparazione di contorni e zuppe ed alla produzione di una delicata farina pur mantenendo le proprietà nutritive del pisello integrale.

I piselli sono poco calorici, hanno un indice glicemico moderato, contengono buone quantità di carboidrati (specialmente i piselli secchi), fibre, vitamine (B, C, E) e sali minerali come fosforo e potassio. In particolare, i piselli contengono il potassio, che stimola la diuresi e le fibre, che stimolano il transito intestinale con effetto purificante; l’assenza di grassi e colesterolo è importante invece nelle diete ipocaloriche; il basso indice glicemico invece è importante nelle diete in presenza di diabete di tipo 2. Grazie al senso di sazietà e al ridotto apporto calorico, i piselli sono adatti anche nelle diete per la perdita di peso. Inoltre i piselli contengono molti nutrienti e sali minerali come l’acido folico, indicato durante la gravidanza perché il bambino si sviluppi sano e forte. Rispetto ad altri legumi, i piselli contengono meno amidi, aspetto che limita episodi di gonfiore addominale e li rende più digeribili.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Piselli verdi BIO

Allergeni

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, semi di sesamo.

Fornitore

Azienda Agricola Lesca

Consigli di Utilizzo

Non è necessario l'ammollo, poichè decorticati.

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico 1480J / 351kcal – Grassi 2.00g di cui Saturi 0.70g – Carboidrati 53.60g di cui Zuccheri 2.90g – Proteine 21.70g – Sale 0.10g

Modalità di Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, meglio se in vaso ermetico di latta o vetro, lontano da fonti di calore.

Provenienza

Italia

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