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Farina di Grano Saraceno Integrale – BIO

0,75 /etto

Farina di grano saraceno integrale biologica adatta a regimi alimentari senza glutine. Ricca di proteine e vitamine soprattutto del gruppo B

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La farina di grano saraceno integrale biologica è un alimento molto ricercato e poco utilizzato ai giorni d'oggi mentre in passato veniva miscelata alla farina di frumento per ridurne i costi, data l'economicità. Ha un indice glicemico basso ed è particolarmente consigliata ai diabetici poichè la presenza di amido ne rende la digestione e quindi l'assorbimento più lento. Altamente ricca di fibre, facilita il transito intestinale e ricca di proteine suggerita quindi per una dieta vegetariana.

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Farina di grano saraceno integrale biologica

Allergeni

Può contenere tracce di frutta a guscio, lupini, senape, sesamo, soia

Fornitore

Bongiovanni SRL

Consigli di Utilizzo

Ideale per prodotti da forno, in misura variabile dal 10% al 30% con la farina di frumento e del 20% con la farina di mais per la polenta taragna

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico 1506KJ / 360kcal – Grassi 2.8g di cui Saturi 0.6g – Carboidrati 72.0g di cui Zuccheri 2.5g – Proteine 11.7g – Sale 0.004g

Modalità di Conservazione

Da conservare in un luogo asciutto, preferibilmente in contenitore di vetro/latta ermetico. Da consumare preferibilmente entro 6 mesi dall'acquisto

Provenienza

UE

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