Liquore al Caffè – BIO e VEG

Liquore al caffè biologico, realizzato con ingredienti 100% biologici e per l’ingrediente fondamentale di questa ricetta, ossia il caffè, viene utilizzato il mono-origine del Perù, conosciuto ed apprezzato per il suo inconfondibile profumo e che dona alla bevanda un aroma intenso. Vegano e senza glutine. Prodotto dalla torrefazione Pazzini.

Liquore biologico che esprime la finezza e i profumi del caffè 100% arabica del Perù. Morbido e moderatamente dolce, lascia al palato una bella persistenza finale di caffè. Il liquore di caffè viene realizzato con ingredienti 100% biologici e per l’ingrediente fondamentale di questa ricetta, ossia il caffè, viene utilizzato il mono-origine del Perù, conosciuto ed apprezzato per il suo inconfondibile profumo e che dona alla bevanda un aroma intenso. Infatti il caffè originario del Perù è uno dei più profumati perché le coltivazioni beneficiano del gran numero di microclimi presenti nel Paese sudamericano, che risulta essere quello che ne possiede di maggiormente al mondo. Il caffè estratto con il metodo a filtro viene miscelato a caldo lo zucchero di canna bio, poi viene cotto a bagnomaria in appositi silos ed infine viene aggiunto l’alcol bio quando si è raggiunta la giusta temperatura. Il gusto di questo liquore è deciso e leggermente dolce ed è ideale da degustare dopo un pasto oppure anche nella preparazione delle ricette di dolci e cocktail. E’ consigliato servirlo preferibilmente freddo, soprattutto nelle calde giornate del periodo estivo, ma si fa apprezzare anche tiepido o a temperatura ambiente, perché sembra di assaporare un caffè corretto. Grado alcolico: 18°